Klassisches Nestlé Toll House Schokoladenkekse Rezept

Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept sind, das köstliche Kindheitserinnerungen weckt und gleichzeitig Ihre ganze Familie begeistert, dann ist das Klassische Nestlé Toll House Schokoladenkekse Rezept genau das Richtige für Sie! Diese Kekse sind außen knusprig und innen wunderbar weich – einfach himmlisch! Wussten Sie, dass das Rezept 1938 erstmals veröffentlicht wurde? Es ist also nicht nur ein Rezept, sondern ein Stück Geschichte, das seit Generationen geliebt wird. Dieses Rezept ist so einfach, dass es sogar einem neugierigen Kind gelingen kann, und es ist eine hervorragende Begleitung für gemütliche Winterabende oder entspannte Familiezeiten. Wenn Sie ebenfalls von tollen Rezepten begeistert sind, vergessen Sie nicht, unser beliebtes Rezept für Schokoladenkekse mit Erdnussbutter auszuprobieren! Glauben Sie mir, die Liebe zum Backen wird sich in jedem Bissen widerspiegeln.

Was ist das Klassische Nestlé Toll House Schokoladenkekse Rezept?

Das Klassische Nestlé Toll House Schokoladenkekse Rezept hat einen ganz besonderen Namen, oder? Wer wusste, dass dieses Rezept ursprünglich von einer Restaurantbesitzerin namens Ruth Wakefield stammt? Man sagt oft, „der Weg zum Herzen eines Mannes führt durch seinen Magen.“ Und was könnte besser sein, als ein frisch gebackener Keks, um jemanden für sich zu gewinnen? Egal, ob Sie diese Kekse für Ihre Familie backen oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen, diese Leckereien sind der Inbegriff von Komfortfood. Lassen Sie uns gleich loslegen mit diesem köstlichen Rezept!

Warum Sie dieses Klassische Nestlé Toll House Schokoladenkekse Rezept lieben werden

Was könnte besser sein, als den unwiderstehlichen Duft von frisch gebackenen Keksen in Ihrem Zuhause zu haben? Diese Kekse sind nicht nur eine wunderbare Nascherei, sondern auch eine kostengünstige Möglichkeit, Ihre Lieben zu erfreuen. Im Vergleich zu teuren Süßwaren im Laden ist selbstgemachtes Backen nicht nur günstiger, sondern auch viel schmackhafter. Sie können mit verschiedenen Toppings experimentieren – probieren Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder zusätzliche Schokoladenstückchen! Im Vergleich zu einem simplen Keksrezept werden diese Schokoladenkekse Ihre Geschmacksnerven mit ihrer leicht nussigen Note und der zarten Süße verwöhnen. Also – schnappen Sie sich Ihre Backutensilien und lassen Sie uns beginnen!

So machen Sie das Klassische Nestlé Toll House Schokoladenkekse Rezept

Schneller Überblick

Dieses einfache Rezept ist eine hervorragende Möglichkeit, in die Welt des Backens einzutauchen, ideal für Anfänger und befriedigend für erfahrene Bäcker. Innen weich und zäh und außen goldbraun und knusprig – diese Kekse sind eine wahre Freude! Die Zubereitungszeit beträgt nur ca. 20 Minuten und die Backzeit etwa 10-12 Minuten, plus ein paar zusätzliche Minuten zum Abkühlen!

Hauptzutaten für das Klassische Nestlé Toll House Schokoladenkekse Rezept

• 125 g weiche Butter
• 100 g brauner Zucker
• 50 g weißer Zucker
• 1 großes Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 195 g Weizenmehl
• 1 TL Natron
• 1/2 TL Salz
• 200 g Schokoladenstückchen
• 100 g gehackte Nüsse (optional)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung des Ofens: Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 Grad Celsius vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Butter und Zucker vermengen: In einer großen Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist.
3. Ei und Vanille hinzufügen: Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und vermengen Sie alles gut.
4. Trockene Zutaten vermischen: In einer separaten Schüssel das Mehl, das Natron und das Salz gründlich vermischen.
5. Trockene Zutaten unterheben: Geben Sie die trockenen Zutaten allmählich zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie, bis alles gut kombiniert ist.
6. Schokoladenstückchen und Nüsse hinzufügen: Fügen Sie die Schokoladenstückchen und optional die gehackten Nüsse hinzu und vermengen Sie alles gleichmäßig.
7. Kekse formen: Formen Sie mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs und legen Sie diese auf das vorbereitete Backblech. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Keksen zu lassen, da sie beim Backen aufgehen.
8. Backen: Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
9. Abkühlen lassen: Lassen Sie die Kekse nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech stehen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legen.

Top-Tipps für die Perfektionierung des Klassischen Nestlé Toll House Schokoladenkekse Rezepts

• Buttertemperatur: Stellen Sie sicher, dass die Butter weich, aber nicht flüssig ist. Dies hilft, die perfekte Konsistenz zu erreichen.
• Mehl abmessen: Verwenden Sie einen Messbecher oder wiegen Sie das Mehl ab, um die genaueste Menge zu erhalten. Zu viel Mehl kann die Kekse trocken machen.
• Kekse nicht zu lange backen: Oft sind Kekse noch weich, wenn sie aus dem Ofen kommen, aber sie härten beim Abkühlen nach. Achten Sie darauf, dass sie leicht golden randig sind.
• Experimentieren Sie mit Geschmäckern: Fügen Sie Zimt, Mandelaroma oder andere Geschmäcker hinzu, um Ihre eigenen Variationen zu kreieren.

Lagerungs- und Aufwärmtipps

Um die frisch gebackenen Kekse zu lagern, legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Diese Kekse bleiben bei Raumtemperatur bis zu einer Woche frisch. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren – einfach in Gefrierbeutel packen und gut verschließen. Zum Aufwärmen legen Sie die Kekse für 5-10 Sekunden in die Mikrowelle oder ca. 5 Minuten bei 175 Grad Celsius in den Ofen. So schmecken sie wie frisch gebacken!

Genießen Sie das Klassische Nestlé Toll House Schokoladenkekse Rezept und erleben Sie, wie es nicht nur Ihre Küche, sondern auch die Herzen Ihrer Liebsten erhellt!