Kokos-Limetten-Eiscreme ist die perfekte Erfrischung an heißen Tagen. Es ist cremig, fruchtig und hat eine wunderbare Mischung aus Kokos- und Limettengeschmack. Dieses Eis lässt sich ganz einfach zu Hause herstellen und sorgt für tropische Stimmung in jeder Schüssel.

wie man Kokos-Limetten-Eiscreme macht

Zutaten:

1 Dose (14 oz) Kokosmilch
1 Tasse Schlagsahne
3/4 Tasse Zucker
1/4 Tasse Limettensaft
Zeste von 1 Limette
1/2 tsp Vanilleextrakt
Prise Salz

Zubereitung:

In einer Rührschüssel die Kokosmilch, Schlagsahne, Zucker, Limettensaft, Limettenzeste, Vanilleextrakt und eine Prise Salz verrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Die Mischung in die Eismaschine geben und gemäß den Anweisungen des Herstellers rühren – in der Regel etwa 20-25 Minuten.
Nach dem Rühren die Eismasse in einen luftdichten Behälter füllen und in das Gefrierfach stellen. Mindestens 4 Stunden oder bis das Eis fest ist, kalt stellen.
Eine Schüssel mit diesem köstlichen Kokos-Limetten-Eiscreme servieren und bei Lust mit zusätzlicher Limettenzeste garnieren. Genießen Sie die tropischen Vibes!

wie man Kokos-Limetten-Eiscreme serviert

Servieren Sie das Kokos-Limetten-Eiscreme in kleinen Schalen oder Eiskonern. Fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Limettenzeste oder frische Kokosraspeln als Dekoration hinzu. Es passt perfekt zu einem heißen Sommertag oder als köstliches Dessert nach dem Essen.

wie man Kokos-Limetten-Eiscreme lagert

Die Eiscreme kann in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, sie gut abzudecken, um Gefrierbrand zu vermeiden. So bleibt die Eiscreme mindestens zwei Wochen frisch.

Tipps zur Zubereitung von Kokos-Limetten-Eiscreme

Achten Sie darauf, die Kokosmilch gut umzurühren, bevor Sie sie verwenden.
Verwenden Sie frische Limetten für den besten Geschmack.
Experimentieren Sie mit der Zuckermenge, wenn Sie es süßer oder weniger süß mögen.

Variationen

Für eine zusätzliche Frische können Sie einige Stücke frischer Ananas oder Mango in die Mischung geben. Auch Minzblätter können eine interessante Note hinzufügen.

FAQs

Wie lange dauert es, bis das Eis gefroren ist?
Nachdem Sie die Eiscreme in den Behälter gefüllt haben, sollte sie mindestens 4 Stunden im Gefrierfach bleiben, bis sie fest ist.

Kann ich das Rezept ohne Eismaschine machen?
Ja, Sie können die Mischung in einen Behälter geben und alle 30 Minuten etwa 3 bis 4 Stunden lang umrühren, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht.

Wie kann ich die Süße anpassen?
Sie können die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack erhöhen oder verringern. Alternativ können Sie auch Honig oder Agavensirup verwenden.