Weiche Cream Cheese Schokoladenstückchen-Kekse

Sind Sie bereit, Ihre Geschmacksknospen mit einem besonderen Leckerbissen zu verwöhnen? Diese Weiche Cream Cheese Schokoladenstückchen-Kekse sind nicht nur herrlich zart und schokoladig, sondern sie sind auch der perfekte Genuss für jede Familienfeier oder einen entspannten Abend zu Hause. Ob frisch aus dem Ofen oder leicht abgekühlt: Jedes Gebäck hat eine buttery, cremige Textur, die einfach unwiderstehlich ist. Wussten Sie, dass die Verwendung von Frischkäse in Keksen nicht nur den Geschmack verbessert, sondern auch die Keksstruktur auf ein ganz neues Niveau hebt? Diese Keks-Variation könnte die Antwort auf die Frage sein, woher die berühmte Redewendung “Der Weg zum Herzen eines Mannes führt durch den Magen” stammt! Wenn Ihnen der klassische Schokoladenkeks auf meinem Blog gefällt, dann werden Sie diese weichen Kreationen lieben.

Was sind Weiche Cream Cheese Schokoladenstückchen-Kekse?

Weiche Cream Cheese Schokoladenstückchen-Kekse – der Name klingt schon so wunderbar, oder? Aber was bedeutet das überhaupt? Kommt “Cream Cheese” aus einer geheimen Stadt, die nur die besten Keksrezepte beherbergt? Oder hat das Keks einen heiligen Ursprung? Wer weiß das schon! Eines ist sicher: Diese weichen Kekse bringen die Leute zusammen. Ob in geselliger Runde oder als kleiner Nachmittagssnack – sie sind einfach köstlich und erinnern uns daran, wie viel Freude das Backen bereiten kann. Es ist kein Geheimnis, dass die Liebe zum Backen alle Herzen im Sturm erobert. Also, schnappen Sie sich Ihre Schürze und lassen Sie uns gemeinsam in die Welt der weichen Kekse eintauchen!

Warum werden Sie diese Weiche Cream Cheese Schokoladenstückchen-Kekse lieben?

Die Weiche Cream Cheese Schokoladenstückchen-Kekse sind nicht nur eine weitere Keksvariante – sie sind das Herzstück eines gemütlichen Essens. Diese Kekse sind kostengünstig in der Zubereitung und sorgen dafür, dass Sie in der heimischen Küche keine großen Ausgaben haben müssen. Verglichen mit teuren Konditoreien ist das Selbstbacken von Keksen eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit der Familie zu verbringen und dabei Geld zu sparen. Die Kombination aus Frischkäse und Schokoladenstückchen sorgt für eine Geschmacksexplosion, die an ozeanische Wellen voller Schoko-Genuss erinnert! Warum also warten? Machen Sie sich auf, Ihre Küche in ein wahres Keks-Paradies zu verwandeln!

Wie man Weiche Cream Cheese Schokoladenstückchen-Kekse macht

Schneller Überblick
Die Zubereitung dieser Kekse ist kinderleicht und macht großen Spaß! Mit einer herrlich weichen Textur und einem schokoladigen Aroma, das zum Verweilen einlädt, benötigen Sie nur 15 Minuten für die Vorbereitung. Ideal für spontane Lust auf etwas Süßes.

Hauptzutaten für Weiche Cream Cheese Schokoladenstückchen-Kekse

• 225 g Frischkäse (weich und zimmerwarm)
• 100 g Butter (zimmerwarm)
• 150 g Zucker
• 1 großes Ei
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt (alkoholfrei, falls möglich)
• 300 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 150 g Schokoladenstückchen (zartbitter oder nach Wahl)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Teig herstellen: In einer großen Schüssel den Frischkäse und die Butter zusammen schlagen, bis sie cremig und gut vermischt sind.
3. Zucker hinzufügen: Fügen Sie den Zucker nach und nach hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Mischung luftig und hell aussieht.
4. Eier und Vanille: Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und rühren, bis alles gut vermischt ist.
5. Trockene Zutaten: In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Diese Mischung nach und nach in die Frischkäse-Mischung unterrühren, bis alles gerade so vermischt ist.
6. Schokoladenstückchen einarbeiten: Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und rühren Sie vorsichtig, um sie gleichmäßig im Teig zu verteilen.
7. Kekse formen: Verwenden Sie einen Esslöffel, um kleine Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen – achten Sie darauf, etwas Abstand zwischen den Portionen zu lassen!
8. Backen: Backen Sie die Kekse etwa 12-15 Minuten lang, bis die Ränder leicht goldbraun sind, aber das Innere noch weich bleibt.
9. Abkühlen lassen: Lassen Sie die Kekse einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, damit sie vollständig abkühlen können.

Top-Tipps zur Perfektionierung der Weiche Cream Cheese Schokoladenstückchen-Kekse

• Substitutionen: Probieren Sie anstelle von Butter Kokosöl für einen aromatischen Touch!
• Timing: Achten Sie besonders darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen, damit sie in der Mitte schön soft bleiben.
• Vermeidung häufiger Fehler: Übermixen Sie den Teig nicht! Dies kann dazu führen, dass die Kekse hart werden. Einfach alles leicht vermengen!

Aufbewahrung und Aufwärmtipps

Um die frisch gebackenen Weiche Cream Cheese Schokoladenstückchen-Kekse so lange wie möglich zu genießen, bewahren Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleiben bis zu einer Woche frisch. Für längere Lagerung können Sie die Kekse auch einfrieren; packen Sie sie dazu in Gefrierbeutel und entfernen Sie die Luft. Zum Aufwärmen einfach die Kekse bei 150 °C für etwa 5 Minuten in den Ofen legen, und schon sind sie wieder so lecker wie frisch gebacken!

Machen Sie sich bereit, diese Weiche Cream Cheese Schokoladenstückchen-Kekse mit Ihrer Familie und Ihren Freunden zu teilen – sie werden es lieben!