Schneeflöckchen Plätzchen
Wenn es um Leckereien geht, die sich perfekt für eine gemütliche Kaffeepause oder einen geselligen Nachmittag eignen, kommen Schneeflöckchen Plätzchen ganz oben auf die Liste. Diese zarten, schneeweißen Plätzchen sind außen knusprig und innen butterweich – ein himmlisches Geschmackserlebnis, das einfach begeistert! Wusstest du, dass diese Plätzchen ihren Namen aufgrund ihrer leichten, luftigen Textur erhalten haben, die an frisch gefallenen Schnee erinnert? Egal, ob du ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger bist, das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich hervorragend für die ganze Familie.
Wenn du auf der Suche nach einem weiteren leckeren Rezept bist, solltest du auch unsere köstlichen Vanillekipferl ausprobieren. Die Aromen und Texturen sind ganz unterschiedlich, aber beide Rezepte bieten eine wunderbare Möglichkeit, die Zeit in der Küche zu genießen. Lass uns also gemeinsam eintauchen in die Welt der Schneeflöckchen Plätzchen und herausfinden, warum du es nicht verpassen solltest, dieses Rezept auszuprobieren!
Was sind Schneeflöckchen Plätzchen?
Aber was genau sind Schneeflöckchen Plätzchen? Nun, die genaue Herkunft des Namens ist nicht überliefert, aber wir können spekulieren! Vielleicht haben sie ihren Namen aufgrund ihrer zarten, weißen Puderzucker-Schicht erhalten, die sie fast vom Himmel fallen lässt – so wie schneeweiße Flocken. Wer hätte gedacht, dass Plätzchen so poetisch sein können? Und ganz ehrlich, wer könnte widerstehen, wenn gesagt wird: „Der Weg zum Herzen eines Menschen führt durch den Magen“? Also schnapp dir deine Schürze und probiere dieses Rezept aus – du wirst es nicht bereuen!
Warum du Schneeflöckchen Plätzchen lieben wirst
Hier sind drei Gründe, warum du sofort mit dem Backen dieser köstlichen Schneeflöckchen Plätzchen beginnen solltest! Erstens, der Haupt-Highlight dieser Plätzchen ist die unvergleichliche Fluffigkeit. Die Kombination aus zarter Butter und feinem Zucker lässt beim Biss alle Sinne tanzen. Zweitens, du sparst eine Menge Geld, wenn du diese leckeren Plätzchen selbst machst, statt sie in einem Geschäft zu kaufen. Und drittens, die einfache Rezeptur erfordert nur wenige Grundzutaten, die du wahrscheinlich bereits zu Hause hast. Wenn dir diese Plätzchen gefallen, könntest du auch unsere klassischen Butterplätzchen ausprobieren. Sie sind genauso köstlich, und die Vielfalt macht das Backen erst richtig spannend!
So machst du Schneeflöckchen Plätzchen
Schneller Überblick
Dieses Rezept für Schneeflöckchen Plätzchen ist einfach und deutlich – perfekt für alle, die sich eine süße Leckerei mit minimalem Aufwand gönnen möchten. In nur etwa 30 Minuten kannst du diese himmlischen Plätzchen zaubern und deine Liebsten erfreuen!
Wichtige Zutaten für Schneeflöckchen Plätzchen
- 250 g Butter (weich, zimmerwarm)
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 g Weizenmehl
- 100 g Speisestärke
- Eine Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Vorbereitung: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Teig herstellen: In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Puderzucker cremig rühren. Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und vermenge alles gut.
- Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, die Speisestärke und das Salz vermengen.
- Beide Mischungen kombinieren: Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Plätzchen formen: Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und ausreichend Platz zwischen den Plätzchen lassen, da sie beim Backen etwas auseinanderlaufen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Abkühlen und bestäuben: Nach dem Backen die Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und anschließend großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Was passt zu Schneeflöckchen Plätzchen?
Um deine Schneeflöckchen Plätzchen perfekt abzurunden, kannst du sie mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem köstlichen Tee servieren. Spirituosen wie Chai oder sogar heiße Schokolade könnten eine ideale Ergänzung sein, um die süßen Aromen der Plätzchen hervorzuheben. Auch ein paar frische Früchte können nicht schaden und bringen einen ausgewogenen Geschmack in Kombination mit der Süße der Plätzchen.
Top Tipps für die Perfektion von Schneeflöckchen Plätzchen
Um sicherzustellen, dass deine Schneeflöckchen Plätzchen perfekt gelingen, hier ein paar wertvolle Tipps: Achte darauf, die Butter wirklich zimmerwarm zu verwenden – das sorgt für die gewünschte cremige Konsistenz. Wenn du es etwas ausgefallener magst, kannst du auch Schokoladenstückchen oder Nüsse in den Teig einarbeiten. Halte beim Backen immer eine Augen auf die Zeit – die Plätzchen sollten leicht goldbraun sein, aber nicht zu lange gebacken werden, da sie sonst trocken werden.
Aufbewahrungs- und Wiedererwärmungstipps
Für die Aufbewahrung deiner Schneeflöckchen Plätzchen ist es wichtig, dass sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie etwa 1 bis 2 Wochen frisch. Wenn du einige Plätzchen einfrieren möchtest, empfehle ich, sie in einem luftdichten Behälter oder einem Gefrierbeutel zu lagern. Zum Aufwärmen kannst du die Plätzchen für einige Minuten in den Ofen bei 150 Grad Celsius legen, um sie wieder leicht knusprig zu machen.
Probiere dieses einfache und leckere Rezept für Schneeflöckchen Plätzchen aus und erlebe selbst, wie schnell du diese kleinen Köstlichkeiten liebst! 🍽️
Schneeflöckchen Plätzchen
Ingredients
Method
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Puderzucker cremig rühren. Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und vermenge alles gut.
- In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, die Speisestärke und das Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und ausreichend Platz zwischen den Plätzchen lassen, da sie beim Backen etwas auseinanderlaufen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Nach dem Backen die Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und anschließend großzügig mit Puderzucker bestäuben.
