Griechischer Feta-Auflauf mit Tomaten
Es gibt Gerichte, die kommen direkt aus dem Herzen und dann auch ins Herz. Der Griechische Feta-Auflauf mit Tomaten ist genau so ein Gericht! Cremig, herzhaft und voller Geschmack wird dieser Auflauf selbst den wählerischsten Esser begeistern. Diese griechische Delikatesse vereint die Frische saftiger Tomaten mit dem cremigen, würzigen Feta-Käse zu einem Erlebnis, das einfach schnell zuzubereiten ist. Mein persönlicher Favorit ist, dass es in unter 30 Minuten fertig ist – ideal für geschäftige Wochentage oder wenn überraschend Gäste vor der Tür stehen!
Wenn Sie die Liebe zur griechischen Küche teilen, werden Sie sicher auch mein Rezept für Mediterrane Gemüse-Pasta lieben. Beides sind einfache und schmackhafte Optionen, die Sie schnell zubereiten können. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt des griechischen Feta-Auflaufs eintauchen und entdecken, warum Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren sollten!
Was ist der Griechische Feta-Auflauf mit Tomaten?
Wenn Sie sich fragen, woher der Name „Griechischer Feta-Auflauf mit Tomaten“ stammt, dann sind Sie nicht allein. Warum das Gericht so hot ist? Weil Feta-Käse einfach alles besser macht! Er ist wie der charmante Überzeuger, der selbst die einfachsten Zutaten in etwas Besonderes verwandelt. Es wird gesagt, dass der Weg zum Herzen eines Mannes durch seinen Magen führt – und bei einem so köstlichen Auflauf wird das ganz sicher gelingen! Und falls Sie noch nicht überzeugt sind: Probieren Sie es einfach selbst aus!
Warum Sie diesen Griechischen Feta-Auflauf mit Tomaten lieben werden
Dieser Auflauf hat alles, was Ihr kulinarisches Herz begehrt: Frische Tomaten, die saftig und süß sind, die perfekt kombinierte Krunchigkeit des Fetas und AO dem wunderbar einfachen Zubereitungsprozess! Ein weiteres Plus ist, dass man mit diesem Rezept Geld sparen kann, denn die Zutaten sind kostengünstig und leicht zu finden. Paart man die Füllung mit aromatischen Kräutern, wird jeder Bissen zu einem Geschmacksfeuerwerk! Wenn Sie auch meine Zucchini-Feta-Puffer lieben, werden Sie von diesem Auflauf umso mehr begeistert sein! Also, ran an die Töpfe und probieren Sie es einfach aus – Ihr Geschmacksknospen werden es Ihnen danken!
Wie man den Griechischen Feta-Auflauf mit Tomaten macht
Schneller Überblick
Dieser Griechische Feta-Auflauf mit Tomaten ist nicht nur unwiderstehlich lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten! In weniger als 30 Minuten zaubern Sie ein Gericht, das sowohl frisch als auch vollgepackt mit Aromen ist. Perfekt als leichtes Abendessen oder schmackhafte Beilage!
Wichtige Zutaten für den Griechischen Feta-Auflauf mit Tomaten
- 400 g Feta-Käse
- 500 g Tomaten (z.B. Roma oder Cocktailtomaten)
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano (trocken)
- 1 TL Basilikum (trocken)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- Frisches Basilikum zum Garnieren
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Vorbereitung: Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor.
- Gemüse schneiden: Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Tomaten in Scheiben schneiden oder vierteln, je nach Vorliebe.
- Feta vorbereiten: Den Feta in grobe Stücke zerbröseln.
- Gemüse anbraten: In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten. Fügen Sie dann den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für etwa eine Minute mit.
- Tomaten hinzufügen: Geben Sie die geschnittenen Tomaten in die Pfanne und lassen Sie sie für 5-7 Minuten köcheln, bis sie weich sind. Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Auflauf schichten: Geben Sie die Tomatenmischung in eine Auflaufform, streuen Sie die Feta-Stücke gleichmäßig darüber und dekorieren Sie es mit etwas frischem Basilikum.
- Backen: Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Auflauf für 15-20 Minuten, bis der Feta goldbraun und leicht verschmolzen ist.
- Servieren: Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn kurz abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Was man zum Griechischen Feta-Auflauf mit Tomaten serviert
Dieser Auflauf ist so schmackhaft, dass er alleine schon ein tolles Hauptgericht abgibt! Für eine vollständige Mahlzeit empfehle ich, ihn mit frischem knusprigem Brot oder einem griechischen Salat zu kombinieren. Auch ein Glas Zitrone-oder Orangenlimonade passt hervorragend dazu.
Top-Tipps für die Perfektionierung des Griechischen Feta-Auflaufs mit Tomaten
- Frischer vs. getrockneter Feta: Frischer Feta hat eine cremigere Textur, während getrockneter Feta intensiver im Geschmack ist – wählen Sie je nach Vorliebe!
- Tomaten: Sommerliche, reife Tomaten sind am besten geeignet. Wenn sie außer Saison sind, verwenden Sie hochwertige Konserventomaten.
- Kräuter: Rühren Sie ruhig frische Kräuter ein, wenn Sie welche zur Hand haben. Sie verleihen dem Gericht einen zusätzlichen Frischekick.
- Vorsicht beim Salzen: Feta ist von Natur aus salzig – also schmecken Sie vor dem Salzen des gesamten Gerichts ab.
Lagerungs- und Aufwärmhinweise
Falls Sie Reste haben (was schwer zu glauben ist, denn der Griechische Feta-Auflauf ist einfach zu lecker!), lassen Sie ihn einfach auf Zimmertemperatur abkühlen und bewahren Sie ihn dann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er ist 3-4 Tage lang haltbar. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder im Ofen bei 180 °C für etwa 10 Minuten erwärmen, bis er wieder heiß ist.
Dieser Griechische Feta-Auflauf mit Tomaten wird jede Mahlzeit außergewöhnlich machen – also schnappen Sie sich die Zutaten und legen Sie los! Guten Appetit!
Griechischer Feta-Auflauf mit Tomaten
Ingredients
Method
- Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Tomaten in Scheiben schneiden oder vierteln, je nach Vorliebe.
- Den Feta in grobe Stücke zerbröseln.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten. Fügen Sie dann den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für etwa eine Minute mit.
- Geben Sie die geschnittenen Tomaten in die Pfanne und lassen Sie sie für 5-7 Minuten köcheln, bis sie weich sind. Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Geben Sie die Tomatenmischung in eine Auflaufform, streuen Sie die Feta-Stücke gleichmäßig darüber und dekorieren Sie es mit etwas frischem Basilikum.
- Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Auflauf für 15-20 Minuten, bis der Feta goldbraun und leicht verschmolzen ist.
- Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn kurz abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
