Diese Plätzchen aus Brownie-Mix sind eine einfache und köstliche Leckerei, die perfekten Genuss für jeden Anlass bieten. Sie sind schnell zubereitet und machen nicht viel Aufwand. Wenn du Lust auf etwas Süßes hast, sind diese Plätzchen genau das Richtige.

Wie man Plätzchen aus Brownie-Mix macht

Zutaten:

1 Schachtel Brownie-Mix (ca. 500–550 g)
2 Eier
1⁄4 Tasse Pflanzenöl (60 ml)
2 Esslöffel Allzweckmehl
Optional: Schokoladenstückchen, gehackte Nüsse oder M&Ms

Anleitung:

Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
In einer großen Schüssel mische den Brownie-Mix, die 2 Eier, 1⁄4 Tasse Öl und 2 Esslöffel Mehl. Rühre alles gut um, bis du einen dicken Teig hast (wie Keksteig, nicht flüssig wie Brownieteig).
Optional: Füge die Schokoladenstückchen, Nüsse oder andere gewünschte Zutaten hinzu und rühre sie vorsichtig unter.
Nimm mit einem Esslöffel Portionen des Teigs (ca. 1,5 Esslöffel pro Keks) und platziere sie auf das Backblech. Lass genügend Platz zwischen den Keksen.
Backe sie für 9–12 Minuten, bis die Ränder fest sind, aber die Mitte noch weich ist.
Lass die Plätzchen einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst. Sie werden beim Abkühlen fester.

Wie man Plätzchen aus Brownie-Mix serviert

Diese Plätzchen schmecken warm direkt aus dem Ofen besonders gut. Du kannst sie auch mit einer Tasse Milch oder Kaffee servieren. Sie sind eine großartige Nascherei für Partys oder einfach für zu Hause.

Wie man Plätzchen aus Brownie-Mix lagert

Bewahre die Plätzchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. So bleiben sie einige Tage lang köstlich. Du kannst sie auch einfrieren, wenn du sie länger aufbewahren möchtest.

Tipps zum Machen von Plätzchen aus Brownie-Mix

Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu mischen, damit die Plätzchen schön zart bleiben.
Experimentiere mit verschiedenen Mix-ins wie Nüssen oder getrockneten Früchten.
Passe die Backzeit an, abhängig von der Größe deiner Kekse und deinem Ofen.

Variation

Du kannst verschiedene Geschmäcker ausprobieren, indem du verschiedenen Brownie-Mix verwendest, z.B. Nuss-Brownies oder weiße Schokolade.

FAQs

Frage 1: Kann ich die Plätzchen auch mit weniger Zucker machen?
Antwort: Da der Brownie-Mix bereits Zucker enthält, können die Plätzchen auch mit der angegebenen Menge gut gelingen.

Frage 2: Kann ich andere Zutaten hinzufügen?
Antwort: Ja, du kannst Schokoladenstückchen, Nüsse oder M&Ms hinzufügen, um die Plätzchen nach deinem Geschmack zu variieren.

Frage 3: Wie lange kann ich die Plätzchen aufbewahren?
Antwort: In einem luftdichten Behälter bleiben die Plätzchen etwa 4–5 Tage frisch. Im Gefrierfach kannst du sie bis zu 3 Monate aufbewahren.