Öffnen Sie die Dosen Kokosmilch und gießen Sie den Inhalt in eine große Schüssel, während Sie sicherstellen, dass sich keine festen Bestandteile absetzen.

Fügen Sie die halbe Tasse Zucker zur Kokosmilch hinzu und verrühren Sie die Mischung mit einem Handmixer oder Schneebesen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Gießen Sie die Mischung in eine gefrierfeste Form oder ein großes gefrierfestes Behältnis und sorgen Sie dafür, dass die Oberfläche glatt ist.

Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie mindestens für 6-8 Stunden oder bis zur gewünschten Festigkeit in den Gefrierschrank.

Lassen Sie das Eis vor dem Servieren kurz antauen und stechen Sie es dann mit einem Eisportionierer oder Löffel wie gewohnt aus.