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3 Zutaten Bananen-Keksteig

Ein einfacher und gesunder Keksteig, der nur aus 3 Zutaten besteht: Bananen, Haferflocken und Erdnussbutter. Perfekt für einen schnellen Snack oder als köstliche Leckerei für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 Stück reife Bananen (am besten überreif)
  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1/2 Tasse Erdnussbutter (achte darauf, dass sie halal ist)

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor.
  2. Zerdrücke die reifen Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer, bis sie eine gleichmäßige Masse bilden.
  3. Füge die Haferflocken und die Erdnussbutter zu der zerdrückten Banane hinzu. Mische alles gut durch, bis du eine homogene Masse erhältst.
Backen
  1. Portioniere kleine Portionen des Teigs mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  2. Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Lass sie einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf einem Gitterrost vollständig auskühlen lässt.
Genießen
  1. Gönne dir deinen frisch gebackenen 3 Zutaten Bananen-Keksteig!

Notes

Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach einige Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen oder für 10-15 Sekunden in die Mikrowelle legen.