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Airfryer Bruschetta

Eine köstliche und gesunde Variante der klassischen Bruschetta, einfach und schnell zubereitet im Airfryer.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Italienisch
Calories: 150

Ingredients
  

Für die Bruschetta
  • 1 Stück Baguette, in Scheiben geschnitten
  • 3 große Tomaten, gewürfelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Bund frischer Basilikum, grob gehackt
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 0.5 Teelöffel Pfeffer

Method
 

Vorbereitung
  1. Schneiden Sie das Baguette in Scheiben von etwa 1,5 cm Dicke und stellen Sie es beiseite.
  2. In einer Schüssel die gewürfelten Tomaten, den gehackten Knoblauch und den Basilikum vermengen. Fügen Sie 2 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles gründlich. Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten ruhen, damit sich die Aromen verbinden.
  3. Heizen Sie den Airfryer auf 200 °C vor. Bestreichen Sie die einzelnen Baguettescheiben mit dem restlichen Olivenöl und legen Sie sie in den Airfryer.
  4. Rösten Sie die Brotscheiben für etwa 3-4 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. Nehmen Sie die gerösteten Baguettescheiben heraus und löffeln Sie die Tomatenmischung darauf. Sofort servieren und genießen!

Notes

Um die Bruschetta aufzubewahren, in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank ca. 2-3 Tage aufbewahren. Brot separat lagern, um die Frische zu bewahren. Zum Erwärmen im Airfryer oder unter dem Grill für 2-3 Minuten.