In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel und die getrockneten Kräuter gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles zu einer homogenen Masse kneten.

Aus der Mischung kleine Hackbällchen formen, die ungefähr golfballgroß sind.

Den Airfryer auf 180 °C vorheizen. Eine leichte Ölspray-Applikation auf dem Korb sorgt für das perfekte Anbraten.

Die Hackbällchen in den Airfryer-Korb legen und ca. 10-12 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Während die Bällchen garen, in einem kleinen Topf die Sahne erhitzen und die gewürfelten Paprika hinzufügen. Unter Rühren leicht köcheln lassen.

Wenn die Hackbällchen fertig sind, diese gleichmäßig auf Tellern anrichten und mit der Sahnesauce übergießen. Mit frischen Kräutern garnieren, falls gewünscht.