Go Back

Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter

Leckere, knusprige Kohlrabi-Schnitzel, die im Airfryer zubereitet werden - schnell, einfach und gesund.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hauptgericht, Vegetarisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 große Kohlrabi Frisch, geschält
  • 100 g Paniermehl
  • 50 g Mehl
  • 2 Stück Eier Verquirlt
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 TL getrocknete Kräuter (z. B. Thymian, Oregano) Nach Wahl
  • Öl-Spray für den Airfryer

Method
 

Vorbereitung
  1. Kohlrabi schälen und in gleichmäßige, etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. In einer Schüssel das Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen.
  4. In einer dritten Schüssel das Paniermehl mit den getrockneten Kräutern vermengen.
Panieren
  1. Jedes Kohlrabischeibchen zuerst in die Mehlmischung tauchen, dann in die Eier und zum Schluss im Paniermehl schön ummanteln.
Kochen
  1. Den Airfryer auf 200°C vorheizen.
  2. Die panierten Kohlrabischeiben in den Airfryer legen, gleichmäßig mit Öl besprühen und für 12-15 Minuten goldbraun und knusprig backen.
Servieren
  1. Die Schnitzel heiß servieren und nach Belieben mit einem Dip oder frischem Salat genießen.

Notes

Kohlrabi gleichmäßig schneiden für gleichmäßiges Garen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern für zusätzliche Geschmäcker. Verwenden Sie Backpapier im Airfryer zur einfachen Reinigung.