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Airfryer Rippchen

Diese köstlichen Airfryer Rippchen sind zart, saftig und perfekt glasiert mit BBQ-Sauce – ideal für jedes gesellige Essen!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Rippchen
  • 1 kg Rippchen (z.B. vom Rind oder Hähnchen)
Für die Gewürzmischung
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz
Für die Glasur
  • 250 ml BBQ-Sauce (zuckerfrei oder nach Wahl)

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Rippchen unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
  2. Die Silberhaut auf der Rückseite entfernen, um die Zartheit zu erhöhen.
Gewürzmischung herstellen
  1. Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel mischen.
Rippchen würzen
  1. Die Gewürzmischung großzügig auf beiden Seiten der Rippchen einreiben.
Garen der Rippchen
  1. Die gewürzten Rippchen in den Korb des Airfryers legen, darauf achten, dass sie nicht überlappen.
  2. Den Airfryer auf 180 °C einstellen und die Rippchen für ca. 30 Minuten garen.
  3. Nach 30 Minuten die Rippchen herausnehmen, mit BBQ-Sauce bepinseln und für weitere 10 Minuten bei 200 °C garen.
Servieren
  1. Die Rippchen einige Minuten ruhen lassen, bevor sie geschnitten werden.
  2. Servieren und genießen Sie die Rippchen mit Beilagen nach Wahl!

Notes

Marinieren Sie die Rippchen einige Stunden oder über Nacht, um den Geschmack zu intensivieren. Variationen mit verschiedenen BBQ-Saucen sind empfehlenswert.