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Amerikanische Pfannkuchen

Fluffige und leckere Amerikanische Pfannkuchen, die einfach zuzubereiten sind und perfekt für ein Familienfrühstück geeignet sind.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dessert, Frühstück
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 ml Milch
  • 1 Stück Ei
  • 2 EL geschmolzene Butter oder Öl

Method
 

Vorbereitung
  1. Zuerst alle Zutaten auf dem Tisch bereitstellen, um den Kochprozess zu erleichtern.
Teig zubereiten
  1. In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz gut vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei und die geschmolzene Butter verquirlen.
  3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen, bis alles gerade so zusammenkommt. Keine Sorge, Klumpen sind okay!
Pfannkuchen braten
  1. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze etwas Butter oder Öl hinzufügen.
  2. Eine kleine Menge Teig (ca. 1/4 Tasse) in die Pfanne geben. Wenn sich Blasen bilden, ist es Zeit, den Pfannkuchen umzudrehen. Goldbraun braten und beide Seiten genießen!
Servieren
  1. Stapelt die Pfannkuchen auf einem Teller und serviert sie mit euren Lieblings-Toppings!

Notes

Für extra fluffige Pfannkuchen das Mehl sieben und nicht zu viel rühren. Die Pfanne sollte gut erhitzt sein, bevor der Teig hineingegeben wird. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.