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Ananas-Gurken-Salat

Ein erfrischender und fruchtiger Salat, perfekt für jede Zusammenkunft, der süße Ananas und knackige Gurken kombiniert.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Exotisch, Gesund
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 stück reife Ananas, gewürfelt Die harten Kerne entfernen.
  • 1 große Gurke, geschält und gewürfelt Kerne entfernen, um unerwünschte Feuchtigkeit zu vermeiden.
  • 1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
  • 1 Stück Limettensaft Saft von 1 Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Ananas vorbereiten: Beginnen Sie damit, die Ananas zu schälen und in kleine Würfel zu schneiden. Achten Sie darauf, die harten Kerne zu entfernen und jede übrig bleibende Schale zu entsorgen.
  2. Gurke anpassen: Nehmen Sie die Gurke, schälen sie und schneiden Sie sie ebenso in kleine Würfel. Wir empfehlen, die Kerne (wenn vorhanden) zu entfernen, um unerwünschte Feuchtigkeit zu vermeiden.
  3. Zwiebel und Koriander hinzufügen: Hacken Sie die rote Zwiebel fein und fügen Sie sie gemeinsam mit dem frisch gehackten Koriander zu Ihrer Schüssel hinzu.
  4. Agrarische Mischung: Geben Sie nun die Ananas- und Gurkenwürfel in die Schüssel.
  5. Würzen: Pressen Sie den Saft einer Limette über die Zutaten und würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  6. Vermengen: Rühren Sie alles vorsichtig um, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  7. Kühlen: Lassen Sie den Salat für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

Notes

Um den Ananas-Gurken-Salat aufzubewahren, sollten Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt er bis zu 3 Tage frisch. Es wird empfohlen, den Salat nicht zu erwärmen, um Frische und Geschmack zu erhalten.