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Apfel-Orangen-Marmelade mit Marzipan

Eine fruchtige Marmelade, die süße Äpfel und saftige Orangen mit der luxuriösen Süße von Marzipan kombiniert.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Gläser
Course: Dessert, Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Äpfel, geschält und entkernt Süße Äpfel verwenden.
  • 2 Stück Orangen, geschält und in Stücke geschnitten
  • 200 g Marzipan
  • 500 g Zucker Verwenden Sie normalen Zucker.
  • 1 Stück Zitrone, Saft Frisch gepresst.
  • 1 Päckchen Gelierzucker Für die gewünschte Konsistenz.

Method
 

Vorbereitung
  1. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Orangen schneiden und sicherstellen, dass die Kerne entfernt sind.
Kochen
  1. Die Apfel- und Orangenteile mit dem Zitronensaft in einen großen Topf geben.
  2. Zucker und Gelierzucker hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, dabei regelmäßig umrühren.
Marzipan hinzufügen
  1. Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und zu den gekochten Früchten hinzufügen.
  2. Gut umrühren, bis sich das Marzipan vollständig auflöst.
Einköcheln
  1. Die Mischung 20 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  2. Eine Gelierprobe machen.
Abfüllen
  1. Die heiße Marmelade in sterilisierten Gläsern abfüllen und sofort verschließen.

Notes

Zur Vermeidung von Fehlern, achten Sie darauf, die Fruchtstücke gleichmäßig zu schneiden. Bewahren Sie die Marmelade an einem kühlen, dunklen Ort auf. Nach dem Öffnen die Gläser im Kühlschrank lagern und innerhalb von 4-6 Wochen konsumieren.