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Apfel-Walnuss-Salat

Ein erfrischender Salat mit knackigen Äpfeln und gerösteten Walnüssen, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 pieces Äpfel, gewürfelt Wählen Sie frische Äpfel für den besten Geschmack.
  • 1 cup Walnüsse, grob gehackt Ein leichtes Rösten kann den Geschmack intensivieren.
  • 2 cups gemischter Salat Achten Sie darauf, frischen Salat zu verwenden.
  • 1/4 cup Feta-Käse, zerbröckelt Kann durch Ziegenkäse ersetzt werden.
Dressing
  • 3 tablespoons Olivenöl
  • 2 tablespoons Apfelessig
  • 1 teaspoon Honig
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Äpfel gut waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Schale kann dranbleiben.
  2. Die Walnüsse grob hacken.
  3. In einer großen Schüssel die gewürfelten Äpfel, die gehackten Walnüsse und den gemischten Salat vermischen.
  4. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Apfelessig, den Honig und die Gewürze gut umrühren.
  5. Den zerbröckelten Feta über den Salat streuen und das Dressing gleichmäßig darüber träufeln. Sanft vermengen und servieren.

Notes

Der Salat ist am besten frisch serviert. Er kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, wobei das Dressing separat aufbewahrt werden sollte.