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Apfel-Zimt-Rollen

Köstliche und knusprige Apfel-Zimt-Rollen mit der herzhafter Fruchtigkeit von Äpfeln und dem warmen Geschmack von Zimt. Perfekt für Winterabende oder gesellige Zusammenkünfte.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig-Zutaten
  • 2 Tassen Mehl Frisch zubereitet
  • 1/4 Tasse Zucker
  • 2 Teelöffel Backpulver Frisch zur optimalen Wirkung
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Tasse Butter (geschmolzen)
  • 3/4 Tasse Milch
Füllung
  • 1 Stück Apfel (geschält und gewürfelt)
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Tasse brauner Zucker

Method
 

Teig vorbereiten
  1. In einer großen Schüssel kombinieren Sie das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz. Mischen Sie gut, damit sich alle Zutaten gleichmäßig verteilen.
  2. Fügen Sie die geschmolzene Butter und die Milch hinzu. Rühren Sie alles, bis ein weicher Teig entsteht.
Äpfel und Zimt einarbeiten
  1. Geben Sie die gewürfelten Äpfel und den Zimt in den Teig und mischen Sie vorsichtig, dass alles gleichmäßig verteilt ist.
Backform vorbereiten
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Backform ein.
Rollen formen
  1. Gießen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche und rollen Sie ihn in ein Rechteck aus. Streuen Sie die Mischung aus braunem Zucker und Zimt gleichmäßig darüber.
  2. Rollen Sie den Teig von der langen Seite her auf und schneiden Sie die Rollen in etwa 2 cm dicke Stücke.
Backen
  1. Platzieren Sie die Stücke in der vorbereiteten Backform und backen Sie sie für 20–25 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Abkühlen und servieren
  1. Lassen Sie die Apfel-Zimt-Rollen kurz auskühlen, bevor Sie sie servieren.

Notes

Sie können auch Dosenäpfel verwenden, wenn Sie keinen frischen Apfel zur Hand haben. Überwachen Sie die Backzeit, um ein Überbacken zu vermeiden. Übermixen Sie den Teig nicht, um zähe Rollen zu vermeiden.