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Apfelkompott

Ein einfacher, köstlicher Genuss, perfekt als Beilage oder Dessert, mit süßen Äpfeln und einer Prise Gewürzen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage, Dessert
Cuisine: Deutsch, Hausmannskost
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 6 groß Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt z.B. Granny Smith oder Braeburn
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1/4 Tasse Zucker oder Honig nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Zimt optional
  • eine Prise Muskatnuss optional
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Method
 

Zubereitung
  1. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Äpfel in einen großen Topf mit Wasser, Zucker, Zitronensaft und den optionalen Gewürzen geben und zum Kochen bringen.
  3. Hitze reduzieren und das Kompott 15-20 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
  4. Wenn die Äpfel weich sind, das Kompott abschmecken und nach Bedarf mehr Zucker oder Gewürze hinzufügen. Für eine glattere Konsistenz leicht pürieren.
  5. Das Apfelkompott abkühlen lassen, bevor es serviert oder aufbewahrt wird.

Notes

Das Apfelkompott kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Für längere Lagerung in luftdichten Behältern einfrieren.