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Argentinische Zwiebelpizza

Eine köstliche Kombination aus knusprigem Teig, goldbraun gebratenen Zwiebeln und geschmolzenem Käse, inspiriert von italienischen Einwanderern in Argentinien.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Argentinisch, Italienisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig und Belag
  • 250 g Pizzateig Selbstgemacht oder fertig
  • 2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten Gerne rote oder weiße Zwiebeln
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • 200 g Käse (z.B. Mozzarella oder Parmesan) Kann durch vegane Käsealternativen ersetzt werden
Würzung
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen, bis er die gewünschte Dicke hat.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelringe hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten lang braten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Backen
  1. Den ausgerollten Teig auf ein Backblech legen und die gebratenen Zwiebeln gleichmäßig darauf verteilen.
  2. Den Käse großzügig darüber streuen.
  3. Die Pizza im vorgeheizten Ofen (220 °C) für etwa 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
Servieren
  1. Die Pizza aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und genießen.

Notes

Teigwahl: Fertigen Pizzateig verwenden, wenn nicht genügend Zeit vorhanden ist, und auf Halal prüfen. Für verschiedene Geschmäcker können unterschiedliche Zwiebelarten verwendet werden. Achten Sie darauf, Zwiebeln nicht zu lange zu braten, damit sie beim Backen nicht zu weich werden.