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Avocado-Gurkensalat

Ein frischer und knackiger Avocado-Gurkensalat, der mit seiner cremigen und spritzigen Kombination aus Avocado und Gurke überzeugt.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Gesund, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 reife Avocados, gewürfelt Stelle sicher, dass die Avocados reif sind.
  • 1 Gurke, gewürfelt Wasche und schäle die Gurke.
  • 1 Stück Zitrone, Saft davon Frisch ausgepresster Saft ist am besten.
  • nach Geschmack ml Olivenöl Füge nach Belieben Olivenöl hinzu.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Frische Kräuter (z.B. Koriander oder Petersilie), gehackt Hinzufügen für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Halbiere die reifen Avocados und entferne den Kern. Löffle das Fruchtfleisch heraus und würfle es in kleine Stücke.
  2. Wasche und schäle die Gurke, bevor du sie in kleine Würfel schneidest.
  3. Gib die gewürfelten Avocados und Gurken in eine große Schüssel. Presse den Saft einer Zitrone über die Mischung und gib nach Belieben Olivenöl hinzu.
  4. Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab für den perfekten Geschmack.
  5. Füge die frisch gehackten Kräuter hinzu und rühre vorsichtig um, sodass die Avocado nicht zerdrückt wird.
  6. Serviere den Salat frisch zubereitet in einer Schüssel.

Notes

Dieser Salat schmeckt am besten frisch zubereitet. Aufbewahren in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 1-2 Tage.