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Avocado-Mais-Salat

Ein gesunder und frischer Avocado-Mais-Salat, perfekt für jedes Familientreffen oder einen gemütlichen Abend. Cremige Avocado trifft auf süßen Mais und erfrischenden Limettensaft.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 stück reife Avocados, gewürfelt Achte darauf, dass sie leicht nachgeben, wenn man sie drückt.
  • 1 Tasse Mais (frisch oder aus der Dose, abgetropft)
  • 1 stück kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 2 stück Tomaten, gewürfelt
  • 1/4 Tasse frischer Koriander, grob gehackt Kann auch durch Petersilie ersetzt werden.
  • 1 stück Limette (Saft) Vermeide es, den Saft zu früh hinzuzufügen.
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Method
 

Vorbereitung
  1. Bereite alle Zutaten vor. Würfle die Avocados und Tomaten, hacke die Zwiebel und Koriander und lasse den Mais abtropfen, falls du eine Dose verwendest.
Mischen
  1. In einer großen Schüssel die gewürfelten Avocados, den Mais, die Zwiebel, die Tomaten und den Koriander sanft vermengen. Achte darauf, die Avocado nicht zu zerdrücken.
Würzen
  1. Füge den Limettensaft, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Rühre alles vorsichtig um.
Servieren
  1. Lass den Salat einige Minuten stehen, damit sich die Aromen entfalten können. Am besten servierst du ihn frisch.

Notes

Lagerung: Bewahre den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und genieße ihn innerhalb von 1-2 Tagen. Nicht einfrieren, da die Avocado ihre Textur verändert.