Go Back

Avocado, Tomaten- und Gurkensalat

Ein frischer, knackiger Salat mit Avocados, Tomaten und Gurken, perfekt für jedes Picknick oder Familienessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Mediterran
Calories: 215
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 pieces reife Avocados Bitte frische Avocados verwenden.
  • 2 pieces große Tomaten
  • 1 piece große Gurke
Dressing
  • 3 tablespoons Olivenöl
  • 2 tablespoons Zitronensaft
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Waschen Sie die Tomaten und Gurken gründlich.
  2. Schneiden Sie die Tomaten und Gurken in kleine Würfel.
  3. Halten Sie die Avocados aufrecht und schneiden Sie sie der Länge nach vorsichtig auf. Entfernen Sie den Kern und schöpfen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in Würfel.
Mischen
  1. Kombinieren Sie die Tomaten, Gurken und Avocado in einer großen Schüssel.
Dressing zubereiten
  1. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  2. Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie alles vorsichtig, sodass die Avocado nicht zerdrückt wird.
Servieren
  1. Übertragen Sie den Salat in eine schöne Servierschüssel und garnieren Sie ihn nach Belieben mit frischen Kräutern oder Nüssen. Fertig!

Notes

Achten Sie darauf, frische Gemüse auszuwählen. Bereiten Sie den Salat so nah wie möglich am Servierzeitpunkt vor, um Oxidation der Avocados zu vermeiden.