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Babybrei: Apfel-Milchreisauflauf

Eincremiger und fruchtiger Auflauf aus Milchreis und Äpfeln, perfekt für kleine Feinschmecker.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Baby Food, Dessert
Cuisine: German
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Milchreis
  • 500 ml Vollmilch
  • 2 Stück Äpfel (geschält und gewürfelt)
  • 2 Esslöffel Zucker (oder nach Geschmack)
  • 1 Teelöffel Zimt (optional)
  • 1 Teelöffel Vanillearoma (optional)
  • 1 Prise Salz
  • Nach Bedarf Butter für die Form

Method
 

Zubereitung
  1. In einem großen Topf Milch und Salz zum Kochen bringen. Den Milchreis hinein geben und bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Milch fast vollständig aufgezogen ist.
  2. Während der Reis kocht, die Äpfel schälen und würfeln. Nach 20 Minuten die Äpfel, den Zucker, Zimt und Vanillearoma zum Milchreis geben.
  3. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Auflaufform mit Butter einfetten.
  4. Den fertigen Milchreis in die gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
  5. Den Auflauf für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  6. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und warm servieren.

Notes

Servieren Sie den Auflauf mit etwas Joghurt oder Sahne, frischen Beeren oder Honig für eine zusätzliche Geschmackskomponente. Achten Sie darauf, frische, saisonale Äpfel zu verwenden für besseren Geschmack und Nährstoffe.