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Baked Blueberry Cottage Cheese Breakfast Bowls

Ein schnelles und gesundes Frühstück mit einer köstlichen Mischung aus cremigem Hüttenkäse, frischen Blaubeeren und knusprigen Haferflocken – perfekt für den Morgen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 servings
Course: Frühstück, Snacks
Cuisine: Deutsch, Gesund
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Hüttenkäse
  • 1 Tasse frische Blaubeeren
  • 1/2 Tasse Haferflocken
  • 1 Stück Ei
  • 1 Esslöffel Honig oder Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • eine Prise Salz
  • nach Geschmack Zimt

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
  2. In einer großen Schüssel den Hüttenkäse, das Ei, Honig oder Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz gut vermengen.
  3. Füge die Haferflocken und die Blaubeeren hinzu und vermische alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. Fette eine Auflaufform leicht ein und gieße die Mischung hinein, wobei du sie gleichmäßig verteilst.
  5. Backe das Ganze im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist und die Mischung fest wird.
  6. Lass die Bowl etwas abkühlen und serviere sie warm mit zusätzlichen Toppings deiner Wahl.

Notes

Lager- und Wiederwärmtipps: Im Kühlschrank aufbewahren und bis zu 3-4 Tage frisch halten. In der Mikrowelle oder im Ofen leicht wieder erwärmen.