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Bananen-Creamcheesecake

Ein cremiger und fruchtiger Bananen-Creamcheesecake, der mit seiner leichten Süße und dem samtigen Geschmack von Frischkäse begeistert. Perfekt für besondere Anlässe oder einen gemütlichen Abend zu Hause.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: American
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Keksboden
  • 200 g Keksboden (zum Beispiel Butterkekse)
  • 100 g geschmolzene Butter
Cremige Füllung
  • 500 g Frischkäse
  • 200 g Zucker
  • 400 ml Sahne
  • 2 reife Bananen Je reifer die Banane, desto süßer wird der Cheesecake.
  • 1 Päckchen Vanillezucker
Optional
  • Schokoladensirup oder Karamellsauce zum Drüberträufeln

Method
 

Zubereitung
  1. Den Keksboden vorbereiten: Zerkleinern Sie die Kekse in einer Küchenmaschine oder geben Sie sie in einen Gefrierbeutel und zerstoßen Sie sie mit einem Nudelholz. Mischen Sie die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter und verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in einer Springform. Drücken Sie sie fest an.
  2. Cremige Füllung herstellen: In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Zucker und dem Vanillezucker glatt rühren. Fügen Sie die Sahne hinzu und schlagen Sie die Mischung, bis sie dick und cremig ist.
  3. Die Bananen vorbereiten: Schneiden Sie die reifen Bananen in kleine Stücke und geben Sie sie zur Frischkäsemischung. Rühren Sie alles gut durch.
  4. Füllung auf den Boden geben: Gießen Sie die Bananen-Creamcheesecake-Mischung auf den Keksboden und verteilen Sie sie gleichmäßig.
  5. Kühlen und servieren: Lassen Sie den Cheesecake im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, fest werden. Vor dem Servieren können Sie ihn nach Wunsch mit Schokoladensauce oder frischen Bananenscheiben dekorieren.

Notes

Optional wird empfohlen, den Cheesecake mit frischen Bananenscheiben oder Karamellsauce zu verfeinern. Lagerung: Reste in Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank bis zu 4 Tage oder portionsweise eingefroren für bis zu 2 Monate lagern.