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Bananenbrot-Brownies

Köstliche Kombination aus schokoladigen Brownies und saftigem Bananenbrot, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: International
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 Stück reife Bananen Achte darauf, dass sie richtig reif sind für intensiveren Geschmack.
  • 100 g Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 75 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 50 g geschmolzene Butter Bereite die geschmolzene Butter im Voraus vor.
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Schokoladenstückchen (optional) Für zusätzlichen schokoladigen Genuss.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die reifen Bananen mit einer Gabel gründlich zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Zucker, Ei und geschmolzene Butter zu den zerdrückten Bananen geben. Rühre alles gut durch, bis es gut vermischt ist.
  4. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz hinzufügen und alles leicht unterrühren, bis keine trockenen Zutaten mehr sichtbar sind.
  5. Falls gewünscht, die Schokoladenstückchen hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  6. Den Teig gleichmäßig in die Backform gießen und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen; wenn er sauber herauskommt, sind die Brownies fertig!
  7. Lass die Brownies in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Notes

Lagerung: Bewahre die Brownies in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu einer Woche auf. Zum Aufwärmen einfach für ein paar Sekunden in die Mikrowelle legen oder kurz im Ofen aufwärmen.