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Bang Bang Truthahn-Schalen

Köstliche Mischung aus herzhaftem Truthahn und knackigem Gemüse, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Truthahnfleisch, gehackt Alternativ kann Hähnchen oder Tofu verwendet werden.
  • 1 Tasse gekochter Reis Folg der Verpackungsanweisung.
  • 1 Tasse Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt Für die beste Textur frisch verwenden.
  • 1/2 Tasse Karotten, in Streifen geschnitten
  • 1/4 Tasse Sojasauce Achte darauf, dass sie halal ist.
  • 2 EL Sriracha-Sauce
  • 1 EL Honig
  • Frühlingszwiebeln zum Garnieren
  • Sesam zum Bestreuen

Method
 

Vorbereitung
  1. Koche den Reis gemäß der Verpackungsanweisung und stelle ihn beiseite.
  2. Während der Reis kocht, schneide das Gemüse: Karotten in Streifen und Brokkoli in Röschen.
Kochen
  1. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das gehackte Truthahnfleisch für 5-7 Minuten, bis es durchgegart ist.
  2. Füge die Karotten und den Brokkoli hinzu und brate sie für weitere 3-4 Minuten, bis das Gemüse bissfest ist.
  3. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Sriracha und Honig gut vermischen und über das Truthahn-Gemüse-Gemisch gießen. Gut umrühren.
Anrichten
  1. Gebe eine Portion Reis auf jeden Teller, gefolgt von der Truthahn-Gemüse-Mischung.
  2. Mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.

Notes

Achte darauf, das Gemüse nicht zu lange zu kochen, um eine knackige Konsistenz zu erhalten. Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und verbrauche sie innerhalb von drei Tagen.