Bärlauch vorbereiten: Waschen Sie den Bärlauch gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz und Sand zu entfernen. Lassen Sie ihn gut abtropfen und schneiden Sie die Blätter grob in kleine Stücke.

Butter mixen: Geben Sie die zimmerwarme Butter in eine Schüssel.

Bärlauch hinzufügen: Fügen Sie die vorbereiteten Bärlauchstücke zu der Butter hinzu und vermengen Sie die Mischung gut.

Würzen: Geben Sie eine Prise Salz, Pfeffer und den optionalen Zitronensaft hinzu.

Fertigstellen: Mischen Sie alles gut, bis die Bärlauchbutter gleichmäßig gefärbt ist und genießen Sie sie.

Abkühlen: Geben Sie die fertige Bärlauchbutter in ein sauberes Gefäß oder formen Sie sie zu einer Rolle in Klarsichtfolie und lassen Sie sie im Kühlschrank fest werden.