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BBQ-Hähnchen-Spaghetti-Kürbis

Ein herzhaftes und gesundes Gericht, das zartes Hähnchen, aromatische BBQ-Sauce und Spaghetti-Kürbis kombiniert. Ideal für Familienabende!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch, Gesund
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Spaghetti-Kürbis
  • 1 stück mittelgroßer Spaghetti-Kürbis
Für das BBQ-Hähnchen
  • 2 Tassen zerkleinertes, gekochtes Hähnchen
  • 1 Tasse BBQ-Sauce
Für das Topping
  • 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1/4 Tasse gehackte grüne Zwiebeln
Gewürze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
  2. Schneiden Sie den Spaghetti-Kürbis der Länge nach auf und entfernen Sie die Kerne.
  3. Legen Sie ihn mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech und backen Sie ihn etwa 25-30 Minuten lang, bis das Fruchtfleisch zart ist.
Hähnchen und BBQ-Sauce
  1. Während der Kürbis im Ofen ist, verrühren Sie das zerkleinerte Hähnchen mit der BBQ-Sauce in einer Schüssel.
Kürbis aushöhlen
  1. Wenn der Kürbis fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn kurz abkühlen.
  2. Mit einer Gabel kratzen Sie das Fruchtfleisch heraus und legen es in eine große Schüssel.
Mischen und backen
  1. Fügen Sie die BBQ-Hähnchen-Mischung zum Kürbis hinzu und vermengen Sie alles gut.
  2. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
  3. Geben Sie die Mischung wieder in die Kürbis-Schalen, streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse darüber und backen Sie die gefüllten Kürbisse für weitere 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Servieren
  1. Toppen Sie das Gericht mit frischen, gehackten grünen Zwiebeln und genießen Sie es heiß.

Notes

Ersatz für Zutaten: Geräucherten Lachs oder Tofu für eine fleischlose Option verwenden. Achten Sie darauf, den Kürbis nicht zu lange zu garen, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella oder Feta!