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Best Apple Crisp Coffee Cake

A warm and fluffy coffee cake bursting with juicy apple pieces, topped with a crunchy oat and cinnamon crisp—perfect for cozy gatherings.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 9 pieces
Course: Dessert, Snack
Cuisine: American
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

For the Cake
  • 2 cups Mehl All-purpose flour
  • 1 cup Zucker Granulated sugar, divided
  • 1 tsp Backpulver Baking powder
  • 1 tsp Zimt Cinnamon, divided
  • ½ cup Butter Melted
  • 1 cup Milch Milk
  • 2 pieces Eier Eggs
For the Apples
  • 4 pieces Äpfel Peeled and diced
For the Crisp Topping
  • 1 cup Haferflocken Oats
  • ½ cup Zucker Granulated sugar
  • ½ tsp Zimt Cinnamon
  • 2 tbsp Butter Melted, for topping

Method
 

Preparation
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor und fetten Sie eine 9×13 Zoll große Backform leicht ein.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, ½ Tasse Zucker, ½ TL Zimt, Backpulver und eine Prise Salz vermengen.
  3. Fügen Sie die geschmolzene Butter, Milch und Eier zur Mehlmischung hinzu. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
  4. In einer separaten Schüssel die gewürfelten Äpfel mit der restlichen ½ Tasse Zucker und ½ TL Zimt vermengen und beiseite stellen.
Assembly
  1. Gießen Sie die Teigmischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform. verteilen Sie dann die Äpfel gleichmäßig darüber.
  2. In einer kleinen Schüssel Haferflocken, den restlichen Zucker und Zimt sowie etwas geschmolzene Butter vermengen. Streuen Sie diese Mischung über die Äpfel.
Baking
  1. Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 40-45 Minuten, oder bis er goldbraun und fest ist.
  2. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen in der Form für 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Gitterrost geben.

Notes

Use a mix of sweet and tart apples for a balanced flavor. You can experiment with honey or maple syrup for a reduced sugar option.