Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor.
- Nehmen Sie die Hähnchenbrustfilets und schneiden Sie sie längs auf, sodass eine Tasche entsteht, aber die Unterseite weiterhin intakt bleibt.
Füllung zubereiten
- In einer Schüssel den gewürfelten Mozzarella, den gehackten Spinat, den Knoblauch, Oregano, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer gut vermengen.
Hähnchen füllen und anbraten
- Füllen Sie jede Tasche der Hähnchenbrust mit der vorbereiteten Mischung und drücken Sie die Öffnung leicht zusammen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die gefüllten Hähnchenbrustfilets auf jeder Seite für etwa 4-5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Backen
- Übertragen Sie die Hähnchenbrust in eine Auflaufform und backen Sie sie für etwa 15-20 Minuten im Ofen, bis das Hähnchen durchgegart und der Käse geschmolzen ist.
Servieren
- Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.
Notes
Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, Cheddar oder Feta, um dem Gericht eine neue Note zu verleihen. Vermeiden Sie es, die Tasche zu groß zu schneiden, da sonst die Füllung während des Kochens herauslaufen kann. Die gefüllte Hähnchenbrust kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.