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Blechpfanne Hühnchen Fajitas

Ein einfaches und köstliches Rezept für knusprige Hühnchen Fajitas mit buntem Gemüse und Gewürzen, ideal für gesellige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Mexikanisch, Tex-Mex
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 600 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel, in Streifen geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
Gewürze
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zum Servieren
  • Tortillas zum Servieren
  • Frische Korianderblätter zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Beginne damit, das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Streifen zu schneiden.
  2. Schneide die rote und grüne Paprika sowie die Zwiebel ebenfalls in Streifen.
  3. In einer großen Schüssel das Hähnchen, das geschnittene Gemüse, Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Heize deinen Ofen auf 220 Grad Celsius vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile die Hähnchen-Gemüse-Mischung gleichmäßig darauf.
  5. Backe alles für ca. 20 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart und leicht gebräunt ist.
  6. Die Fajitas können nun in warmen Tortillas gewickelt werden. Garniere sie mit frischen Korianderblättern.

Notes

Du kannst das Hähnchen durch Rindfleisch oder Gemüse ersetzen, um eine vegetarische Variante zu kreieren. Achte darauf, dass das Gemüse nicht zu weich wird; es sollte noch etwas Biss haben.