Go Back

Blumenkohl Gyro Schüssel

Eine gesunde und leckere Schüssel, die die knusprigen Röschen von Blumenkohl mit frischem Gemüse und köstlichen Beilagen kombiniert. Perfekt für Familienabende oder entspannte Wochenendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mittelmeer, Vegetarisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Blumenkohl
  • 1 Kopf Blumenkohl, in Röschen zerteilt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
Für das Servieren
  • 1 Stück Pita-Brot, aufgewärmt
  • 200 g Hummus
  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 1 Rote Zwiebel, in Ringen
  • 100 g Feta-Käse, zerbröselt

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  2. In einer großen Schüssel den Blumenkohl mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen. Sicherstellen, dass alle Röschen gut mit der Gewürzmischung überzogen sind.
Backen
  1. Die Blumenkohlröschen auf ein Backblech legen und für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Vergiss nicht, sie nach der Hälfte der Zeit umzurühren.
Pita vorbereiten
  1. Während der Blumenkohl im Ofen ist, das Pita-Brot leicht aufwärmen.
Anrichten
  1. In Schüsseln den gebackenen Blumenkohl verteilen, mit Hummus, gewürfelten Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und einem großzügigen Sprinkle Feta-Käse anrichten.
Servieren
  1. Sofort genießen und deiner Familie servieren!

Notes

Die Blumenkohl Gyro Schüssel ist ideal für Resteverwertung! Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage halten. Erwärme die Schüssel im Ofen, um den Blumenkohl wieder knusprig zu machen.