Butter schmelzen: Bei mittlerer Hitze die Butter in einem kleinen Topf schmelzen, bis sie eine goldbraune Farbe annimmt und nussig riecht. Dies dauert etwa 5-7 Minuten. Achten Sie darauf, dass die Butter nicht verbrennt.

Zucker hinzufügen: Nehmen Sie die geschmolzene Butter vom Herd und geben Sie den braunen und weißen Zucker hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis eine glatte Mischung entsteht.

Eier und Vanille einrühren: Fügen Sie die beiden Eier und den Vanilleextrakt hinzu. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

Trockene Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel das Mehl, Natron und Salz vermischen. Langsam die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen, bis alles gut kombiniert ist.

Schokoladenstückchen unterheben: Geben Sie die Schokoladenstückchen hinzu und rühren Sie sie vorsichtig unter den Teig.

Teig portionieren: Verwenden Sie einen Esslöffel, um den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech zu setzen, und lassen Sie genügend Platz zwischen den Keksen.

Backen: Backen Sie die Kekse in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-12 Minuten oder bis die Ränder goldbraun sind.

Abkühlen lassen: Lassen Sie die Kekse auf dem Blech für ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, um vollständig auszukühlen.