Bananen schälen und in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis sie gut püriert sind.

In einer separaten Schüssel das Mehl, den braunen Zucker, das Backpulver und das Salz kombinieren und gut umrühren.

In einer weiteren Schüssel die Milch, das Ei und die geschmolzene Butter hinzufügen und gut umrühren.

Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten gießen und das Bananenpüree hinzufügen. Vorsichtig umrühren, bis alles verbunden ist; ein paar Klumpen sind in Ordnung.

Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen, einen Löffel Teig hineingeben und die Pfannkuchen braten, bis sich Blasen bilden. Wenden und die andere Seite goldbraun braten.

Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen und mit dem restlichen Teig wiederholen. Warm servieren.