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Brookies

Ein unwiderstehliches Dessert, das die perfekten Geschmäcker von leicht knusprigen Keksen und saftigen Brownies vereint.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Süßspeise
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Butter
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 2 große Eier
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Natron
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen
  • 1 Tasse Brownie-Mix
  • 0.5 Tasse Walnüsse (optional) Optional oder nach Geschmack ersetzen

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Teig vorbereiten
  1. In einer großen Schüssel die Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig rühren.
  2. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
Trockene Zutaten
  1. In einer separaten Schüssel das Mehl, Natron und Salz vermischen.
  2. Diese Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
Schokoladenstückchen und Brownie-Mischung
  1. Füge die Schokoladenstückchen hinzu und verrühre alles gründlich.
  2. In einer weiteren Schüssel den Brownie-Mix nach Anleitung zubereiten.
Schichten und Backen
  1. Gib zuerst eine Schicht des Keksteigs auf das Backblech, gefolgt von einer Schicht des Brownie-Mixes.
  2. Mit einem Löffel oder einer Gabel leicht vermengen, damit die Schichten verschmelzen.
  3. Die Brookies etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  4. Lasse sie anschließend auf dem Blech abkühlen.
Genießen
  1. Schneide die Brookies in Stücke und genieße sie warm oder bei Raumtemperatur!

Notes

Um die perfekten Brookies zu kreieren: Du kannst den Zucker reduzieren oder durch Alternativen wie Kokosblütenzucker ersetzen. Überwache die Backzeit genau, um sicherzustellen, dass deine Brookies nicht überbacken werden!.