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Buffalo-Hühnchen-Ei-Rollen

Knusprige und würzige Buffalo-Hühnchen-Ei-Rollen, die einfach zuzubereiten sind und perfekt für jedes Familientreffen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Amerikanisch, Fusion
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 2 Tassen gekochtes, zerrissenes Hühnchen Hühnchen sollte gut zubereitet und zerrissen sein.
  • 1/2 Tasse Buffalo-Sauce Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse Kann durch Cheddar ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Frischkäse, weich Sollte Zimmertemperatur haben.
Für die Ei-Rollen
  • 1 Packung Ei-Rollen-Wrapper Verfügbarkeit je nach Geschäft.
Zum Servieren (optional)
  • nach Geschmack geschnittene grüne Zwiebeln
  • nach Geschmack Ranch-Dressing

Method
 

Zubereitung der Füllung
  1. In einer großen Schüssel das zerrissene Hühnchen, die Buffalo-Sauce, den geriebenen Mozzarella und den weichen Frischkäse miteinander vermengen. Achten Sie darauf, dass alles gut durchmischt ist.
Einrollen der Ei-Rollen
  1. Legen Sie einen Ei-Rollen-Wrapper mit einer Ecke zu Ihnen hin auf eine saubere Oberfläche. Geben Sie etwa 2 Esslöffel der Füllung in die Mitte. Falten Sie die unteren Ecken über die Füllung, dann die seitlichen Ecken und rollen Sie die Ei-Rolle von unten nach oben.
Frittieren
  1. Heizen Sie in einer großen Pfanne etwa 5 cm Öl auf mittlerer Hitze. Fügen Sie vorsichtig die gefüllten Ei-Rollen hinzu und frittieren Sie sie etwa 3-4 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren
  1. Legen Sie die fertig frittierten Ei-Rollen auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Blech, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Servieren Sie sie warm mit geschnittenen grünen Zwiebeln und Ranch-Dressing.

Notes

Buffalo-Hühnchen-Ei-Rollen sind im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. Für eine längere Haltbarkeit ideal zum Einfrieren geeignet (ca. 2 Monate). Zum Aufwärmen in der Luftfritteuse oder im Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 10 Minuten aufwärmen.