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Burrata-Antipasti-Platte

Eine einfache und bunte Zusammenstellung von Burrata und verschiedenen köstlichen Beilagen wie Oliven, Artischockenherzen und gerösteten Paprika, perfekt für Familienessen oder gesellige Treffen.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Burrata-Käse
  • 150 g gemischte Oliven (z. B. grün und schwarz)
  • 150 g Artischockenherzen (aus dem Glas)
  • 120 g geröstete Paprika (aus dem Glas, ohne Zusatzstoffe)
  • 100 g Halal-zertifizierter Schinken oder Salami
  • Frische Basilikumblätter
  • Balsamico-Glasur
  • Cracker oder geröstetes Brot

Method
 

Zubereitung
  1. Beginnen Sie mit der Vorbereitung Ihrer Zutaten. Lassen Sie die Oliven, Artischockenherzen und gerösteten Paprika gut abtropfen.
  2. Nehmen Sie eine große Servierplatte oder ein Holzbrett und legen Sie die Burrata in die Mitte.
  3. Ordnen Sie die Oliven und die Artischockenherzen rund um die Burrata an.
  4. Fügen Sie die geröstete Paprika hinzu und legen Sie einige Scheiben Halal-zertifizierten Schinken oder Salami daneben.
  5. Garniere die gesamte Platte mit frischen Basilikumblättern.
  6. Träufeln Sie etwas Balsamico-Glasur über die Burrata und die anderen Zutaten für zusätzlichen Geschmack.
  7. Stellen Sie die Platte mit Crackern oder geröstetem Brot bereit.

Notes

Sie können die Halal-zertifizierten Fleischalternativen durch Gemüse- oder Käsevariationen ersetzen, um die Platte vegetarisch zu gestalten. Lagern Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu 2 Tage frisch bleiben.