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Butterfinger Doppelschokoladen-Schichtkuchen

Ein köstlicher Schokoladenkuchen mit knusprigen Butterfingern, der sich ideal für Familienfeiern eignet.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Kuchenteig
  • 1.5 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 0.5 Tassen Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 0.5 Teelöffel Natron
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 0.5 Tassen Pflanzenöl
  • 1 Tasse Milch (oder Pflanzendrink)
  • 2 Stück Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (alkoholfrei)
Für die Füllung
  • 1.5 Tassen Butterfinger Stückchen
  • 1.5 Tassen Schlagsahne (oder pflanzliche Alternativen)

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine 9-Zoll Springform ein.
  2. Vermenge in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz gut.
  3. Füge das Pflanzenöl, die Milch, die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und vermische alles mit einem Handmixer, bis der Teig glatt ist.
Backen
  1. Teile den Teig gleichmäßig in die Springform auf und backe ihn für etwa 30 Minuten. Teste mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen fertig ist.
  2. Lass den Kuchen nach dem Backen etwas auskühlen, bevor Du ihn aus der Form nimmst.
Füllung und Dekoration
  1. Schlage die Sahne steif und füge die Butterfinger Stückchen hinzu.
  2. Schichte die Füllung zwischen den Kuchenschichten und lasse etwas für das Topping übrig.
  3. Verteile die restlichen Butterfinger Stückchen auf der obersten Schicht.

Notes

Für eine leichtere Option kann ungesüßte Kokosnusscreme verwendet werden. Lass den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Du die Schichten schichtest, um die Füllung zu vermeiden, dass sie schmilzt. Mische den Teig nicht zu lange, um zähen Kuchen zu vermeiden.