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Cajun Schmutziger Reis Auflauf

Ein herzhafter und sättigender Schichtauflauf mit gewürztem Rinderhackfleisch, Andouille-Wurst und knackigem Gemüse, perfekt für Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Servierungen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch, Cajun
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Pfund Rinderhackfleisch Verwende mageres Rinderhackfleisch.
  • 1 Pfund halal-freundliche Andouille-Wurst, in Scheiben geschnitten Achte auf halal-zertifizierte Wurst.
  • 1 Tasse Sellerie, gewürfelt Frisch gewürfelt für besten Geschmack.
  • 1 Tasse grüne Paprika, gewürfelt Kann durch andere Paprika ersetzt werden.
  • 1 Tasse Zwiebel, gewürfelt Für zusätzlichen Geschmack.
  • 3 Stück Knoblauchzehen, gehackt Frischer Knoblauch empfohlen.
  • 2 Tassen gekochter Reis Kann auch mit braunem Reis zubereitet werden.
  • 1 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung Kann nach Geschmack angepasst werden.
  • 2 Tassen Hühnerbrühe Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Tasse gewürfelte Tomaten Frisch oder aus der Dose.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Zum Abschmecken.
  • nach Belieben Gehackte grüne Zwiebeln zur Garnitur Für die Garnierung.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C (350 °F) vor.
  2. Erhitze eine große Pfanne auf mittlerer Hitze. Füge das Rinderhackfleisch und die geschnittene Andouille-Wurst hinzu. Brate alles an, bis es gut gekocht und leicht gebräunt ist. Abtropfen lassen.
  3. Füge Sellerie, grüne Paprika, Zwiebel und Knoblauch zum Fleisch in der Pfanne hinzu und brate alles für 5 Minuten, bis das Gemüse weich ist.
  4. Vermenge den gekochten Reis mit der Cajun-Gewürzmischung und ihren anderen Zutaten. Achte darauf, dass alles gut vermischt ist.
  5. Gieße die Hühnerbrühe und die gewürfelten Tomaten dazu. Rühre um, um sicherzustellen, dass die Mischung gleichmäßig verteilt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Gib die Mischung in eine Auflaufform und streue nach Belieben Käse darüber. Backe den Auflauf für etwa 30 Minuten oder bis er heiß und sprudelnd ist.
  7. Hole den Auflauf aus dem Ofen und lasse ihn etwa 5 Minuten ruhen. Garnieren mit gehackten grünen Zwiebeln und genießen!

Notes

Wenn du kein Rinderhackfleisch magst, kannst du auch gemahlenes Huhn oder Truthahn verwenden. Achte darauf, das Fleisch nicht zu lange zu braten, um eine Überkochen zu vermeiden.