Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Blech mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel den geriebenen Cheddar-Käse und den weich gerührten Frischkäse zusammengeben und gut vermengen.

Fügen Sie die gehackten Kräuter, die zerdrückte Knoblauchzehe und die Worcestersauce hinzu. Mischen Sie alles gründlich, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Schmecken Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.

Nehmen Sie kleine Portionen der Käsemischung und formen Sie daraus kleine Bällchen. Wälzen Sie diese Bällchen in gehackten Nüssen oder weiteren Kräutern, je nach Belieben.

Legen Sie die Bällchen auf das vorbereitete Blech und backen Sie sie für 15-20 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind.

Lassen Sie die Bällchen leicht abkühlen und servieren Sie sie warm. Sie sind ideal für den Snack zwischendurch oder als Beilage zu einer herzhaften Mahlzeit.