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Cheeseburger-Auflauf

Ein herzhaftes Familiengericht, das die saftigen Aromen eines klassischen Cheeseburgers in einer bequemen Auflauf-Form vereint.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: American
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann mager oder fettreich sein.
  • 1 stück Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Zehe Knoblauch, gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
  • 200 g Cheddar-Käse, gerieben Kann durch andere Käsesorten ersetzt werden.
  • 100 g Frischkäse
  • 150 g Tortilla-Chips
  • 1 TL Petersilie zur Dekoration (optional)

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch zusammen mit der gewürfelten Zwiebel und dem gehackten Knoblauch anbraten, bis es bräunlich und durchgegart ist.
  2. Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. Die gehackten Tomaten dazugeben und alles gut umrühren. Für 5-7 Minuten köcheln lassen.
  3. Den Frischkäse unterrühren, bis alles gut vermischt ist und eine cremige Konsistenz entsteht.
  4. In einer Auflaufform die Hälfte der Tortilla-Chips gleichmäßig auf den Boden der Form verteilen. Dann die Hackfleisch-Mischung gleichmäßig daraufgeben. Mit dem restlichen Cheddar-Käse bestreuen.
  5. Bei 180 Grad Celsius (Umluft) etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
  6. Den Auflauf aus dem Ofen holen und mit frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren!

Notes

Um den Auflauf zu variieren, kann zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Mais hinzugefügt werden. Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.