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Chinesischer scharfer Senf

Ein würziges und einfaches Rezept für Chinesischen scharfen Senf, perfekt als Beilage für asiatische Gerichte.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage, Saucen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 20
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Senf
  • 2 EL Senfpulver Wähle eine scharfe Variante.
  • 4 EL Wasser Für die Zubereitung.
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Zucker Um die Schärfe auszubalancieren.
  • 1 TL Sesamöl Optional für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. In einer kleinen Schüssel das Senfpulver mit dem Wasser verrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
  2. Sojasauce, Zucker und optional Sesamöl hinzugeben und alles gut verrühren, bis die Mischung homogen ist.
  3. Füge nach Belieben eine Prise Salz hinzu und passe den Süßegrad nach deinem Geschmack an.
  4. Den Senf für mindestens 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen entfalten können.
  5. Nach dem Abkühlen kannst du deinen Chinesischen scharfen Senf großzügig zu deinen Lieblingsgerichten servieren.

Notes

Der Senfpulveranteil kann je nach gewünschter Schärfe angepasst werden. Für die besten Aromen lasse den Senf ruhig etwas länger im Kühlschrank stehen. Achte darauf, dass die Zutaten gut vermischt sind, um Klumpen zu vermeiden.