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Choco-Chill Käsekuchen-Eiscreme-Glück

Eine köstliche Kombination aus cremigem Käsekuchen und erfrischendem Eis, perfekt für warme Sommertage oder besondere Anlässe.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 6 hours
Servings: 12 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: American
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Kruste
  • 1.5 Tassen Graham Cracker Krümel
  • 0.25 Tasse Zucker
  • 0.5 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
Für die Käsekuchen-Eiscreme-Basis
  • 24 oz Frischkäse, weich
  • 1 Dose (14 oz) gesüßte Kondensmilch
  • 1 Tasse Sahne
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse geschmolzene Schokoladenstückchen
  • 0.25 Tasse Kakaopulver
Zum Servieren
  • Schokoladensoße
  • Schlagsahne
  • Graham Cracker Krümel

Method
 

Kruste machen
  1. In einer Schüssel Graham Cracker Krümel, Zucker und geschmolzene Butter gut vermengen. Fest auf den Boden einer 9-Zoll-Springform drücken. In den Gefrierschrank stellen, während die Füllung vorbereitet wird.
Käsekuchen-Eiscreme-Basis machen
  1. In einer großen Schüssel den Frischkäse glatt und cremig schlagen. Gesüßte Kondensmilch, Sahne und Vanille hinzufügen. Alles gut vermengen.
  2. Dann die geschmolzenen Schokoladenstückchen und Kakaopulver einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Zusammenbauen und einfrieren
  1. Die Käsekuchen-Eiscreme-Mischung über die gekühlte Kruste gießen. Die Oberfläche glatt streichen, mit Frischhaltefolie abdecken und 6 Stunden oder über Nacht im Gefrierfach fest werden lassen.
Servieren
  1. Vor dem Servieren mit Schokoladensoße beträufeln, einen Spritzer Schlagsahne hinzufügen und mit extra Graham Cracker Krümel bestreuen.

Notes

Stelle sicher, dass der Frischkäse wirklich weich ist, damit sich alles gut vermischt. Verwende verschiedene Schokoladensorten, um den Geschmack zu variieren. Lass das Eis vor dem Servieren ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit es sich leichter portionieren lässt.