Go Back

Copycat Chili's Southwestern Eggrolls

Diese knusprigen Eggrolls sind herzhaft gefüllt und perfekt für jede Gelegenheit. Einfach zuzubereiten und eine wahre Gaumenfreude!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Amerikanisch, Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse gekochtes Hühnerfleisch, zerkleinert
  • 1/2 Tasse schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
  • 1/2 Tasse gefrorener Mais, aufgetaut
  • 1/2 Tasse Paprika, fein gewürfelt
  • 1/4 Tasse Frischkäse, zimmerwarm
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Packung Ei-Wrapper (oder Frühlingsrollenteig)
  • nach Bedarf Öl zum Frittieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Vorbereitungen treffen: Stelle sicher, dass du alle Zutaten bereit hast und dass dein Arbeitsplatz sauber ist.
Füllung herstellen
  1. In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hühnerfleisch, die schwarzen Bohnen, den Mais, die Paprika, den Frischkäse, Kreuzkümmel, Paprika und Knoblauchpulver vermengen. Gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Wrapping
  1. Nehme einen Ei-Wrapper und lege etwa 2 Esslöffel der Füllung in die Mitte. Falten die Unterseite des Wraps über die Füllung, dann die Seiten und rolle ihn auf. Mit etwas Wasser die Kanten versiegeln.
Frittieren
  1. In einem großen Topf ausreichend Öl erhitzen, sodass die Eggrolls schwimmen können. Frittiere sie in kleinen Chargen etwa 3-4 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Servieren
  1. Sofort mit deinem bevorzugten Dip servieren und genießen!

Notes

Substitutionen: Du kannst das Hühnerfleisch durch Bohnen oder Tofu ersetzen, wenn du eine vegetarische Option kreieren möchtest. Timing ist alles: Achte darauf, das Öl gründlich zu erhitzen, bevor du die Eggrolls hinzufügst. Ein zu kaltes Öl macht sie matschig. Versuche, beim Frittieren nicht zu viele Eggrolls auf einmal hinzuzufügen, da dies die Temperatur des Öls senken kann.