Beginnen Sie damit, die Zwiebel und den Knoblauch vorzubereiten. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel und hacken Sie den Knoblauch fein.

In einem großen Topf die Rinderwurst bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie schön gebräunt ist. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.

Geben Sie die Zwiebel und den Knoblauch zur Rinderwurst und braten Sie alles zusammen an, bis die Zwiebel weich ist.

Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf und bringen Sie alles zum Kochen.

Fügen Sie die Spaghetti hinzu, decken Sie den Topf ab und kochen Sie sie in der Brühe, bis sie al dente sind, etwa 10 Minuten. Rühren Sie gelegentlich um, damit die Spaghetti nicht aneinander kleben.

Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie die Sahne und den geriebenen Parmesan ein. Lassen Sie die Sauce leicht köcheln, bis sie cremig ist und die Spaghetti die Sauce gut aufgenommen haben.

Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es heiß!