Wenn du ganze Garnelen verwendest, schäle und entdarm sie. Du kannst auch bereits geschälte Garnelen kaufen.

Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne über mittlerer Hitze. Füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie kurz an, bis sie duften (etwa 1 Minute – achte darauf, sie nicht zu verbrennen!).

Gib die vorbereiteten Garnelen in die Pfanne und brate sie, bis sie rosa und durchgegart sind (ca. 3-4 Minuten).

Reduziere die Hitze und gieße die Sahne dazu. Lass die Mischung leicht köcheln und rühre, bis die Sauce dicklich wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Garniere das Gericht mit frischer Petersilie und serviere es sofort! Es passt hervorragend zu Pasta oder frischem Brot, um die köstliche Sauce aufzutunken.