Setzen Sie einen großen Topf mit Wasser auf und bringen Sie ihn zum Kochen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Geben Sie die Rigatoni hinein und kochen Sie sie gemäß der Packungsanweisung al dente. Dies dauert normalerweise etwa 10-12 Minuten.

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie glasig an. Danach kommen die gehackten Knoblauchzehen dazu. Rühren Sie alles gut um, bis es duftet.

Geben Sie das Rinderhackfleisch in die Pfanne und braten Sie es an, bis es gleichmäßig bräunt. Achten Sie darauf, es gründlich zu zerbröseln, damit es gut durchgegart wird.

Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die Sahne über das Fleisch. Lassen Sie die Mischung leicht köcheln, bis sie eindickt. Fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen ist und die Sauce cremig wird.

Gießen Sie die gekochten Rigatoni in die Pfanne mit der Sauce und vermengen Sie alles vorsichtig, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.

Servieren Sie die Cremige Rindfleisch Rigatoni Pasta heiß, garniert mit frischen Kräutern oder zusätzlichem Parmesan nach Belieben.