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Cremige Snickerdoodle-Trüffel

Diese cremigen Snickerdoodle-Trüffel kombinieren süße Kekse mit einer himmlischen Füllung und sind einfach zuzubereiten.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Dessert, Süßigkeiten
Cuisine: US-amerikanisch
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Tasse zerdrückte Snickerdoodle-Kekse Die Kekse sollten sehr fein zerdrückt werden.
  • 1/2 Tasse Frischkäse, weich Alternativ kann griechischer Joghurt verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für den Überzug
  • 1 Tasse weiße Schokolade, geschmolzen Die Schokolade sollte über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle geschmolzen werden.
  • Nach Geschmack Zimt und Zucker Zum Bestäuben.

Method
 

Vorbereitung
  1. Zerdrücke die Snickerdoodle-Kekse in einer großen Schüssel zu feinen Krümeln.
  2. Füge den weichen Frischkäse und den Vanilleextrakt zu den Keksbröseln hinzu. Mische alles gut bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Trüffel formen
  1. Forme mit deinen Händen walnussgroße Kügelchen aus der Mischung und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
  2. Stelle das Blech mit den Trüffeln für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
Schokoladendip
  1. Schmelze die weiße Schokolade in einer Schüssel und tauche jede Trüffelkugel in die geschmolzene Schokolade. Lass den Überschuss abtropfen.
  2. Mische Zimt und Zucker und bestäube die Trüffel nach Belieben.
Genießen
  1. Lass die Trüffel fest werden, bevor du sie servierst.

Notes

Die Trüffel können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Für längere Haltbarkeit können sie eingefroren werden.