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Cremiger Dip mit sonnengetrockneten Tomaten und weißen Bohnen

Ein köstlicher und cremiger Dip, ideal für jeden Snack-Anlass, kombiniert die samtige Textur von weißen Bohnen mit dem intensiven Geschmack sonnengetrockneter Tomaten.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 portionen
Course: Appetizer, Snack
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 1 Dose weiße Bohnen, abgetropft und gespült Verwenden Sie gut abgetropfte Bohnen für die beste Textur.
  • 1/2 Tasse sonnengetrocknete Tomaten in Öl, abgetropft Falls nicht verfügbar, frische Tomaten verwenden, zusätzliches Olivenöl hinzufügen.
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Stück Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z. B. Basilikum oder Petersilie) zur Garnitur

Method
 

Zubereitung
  1. Stellen Sie sicher, dass die weißen Bohnen gut abgespült und abgetropft sind.
  2. Lassen Sie die sonnengetrockneten Tomaten abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Mixen
  1. In einer Küchenmaschine oder einem Mixer die weißen Bohnen, sonnengetrocknete Tomaten, Olivenöl, gehackten Knoblauch und Zitronensaft geben.
Würzen und Pürieren
  1. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
  2. Mixen bis eine cremige und homogene Konsistenz erreicht ist.
Abschmecken und Servieren
  1. Den Dip probieren und nach Wunsch würzen.
  2. In eine Schüssel geben und mit frischen Kräutern garnieren. Mit Knäckebrot, Gemüse oder Baguette servieren.

Notes

Der Dip kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und bis zu 3 Monate eingefroren. Vor dem Servieren gut umrühren, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen.